金運レシピ おさつ編

  • 2009.10.15 Thursday
  • 21:06
JUGEMテーマ:今日のおしゃべり

 秋だぁ〜ってことで・・・これはどうょ?

きらきら四つ葉 サツマイモの蜜柑煮 四つ葉きらきら 

材料は4人分。

多い人は半分でどうぞ。

 

サツマイモ 500g

蜜柑ジュースまたは蜜柑の絞り汁 1 と1/2カップ

塩  小さじ 1/3

レモンの絞り汁 1個分

 

サツマイモを8mmくらいの輪切りにして底の広い鍋に並べて

ミカンジュースと塩を入れて蓋をして火にかけます。

煮立ったら火を弱めて煮くずれしないようにコトコト煮ます。

煮えたら火を止めレモン汁を入れて冷まします。

 

たったこれだけ!!

おやつで食べたりおかずの一品に・・・

残ったら小さく切って汁ごとサラダドレッシングにしたり

ハンバーグの付け合わせやソースに利用。

おやつパンに用いたり簡単ケーキの材料にもぺろりきらきら

美味しく食べて金運体質なんて最高じゃありません!?

 

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